|
Масленица 2013 в Ярославле -
главная масленица страны!!!
Выставка кукол масленицы 2013 в Ярославле |
Кулинарные
рецепты к празднику Пасхи.
Пасхальный рецепты:
Пасха боярская.
Ингредиенты:
Творог - 500г., сливочное масло - 150г., сахар - 1 стакан, сливки -1
стакан, яйцо (желток) -1шт., апельсиновые цукаты - 1/4 стакана,
ванильный сахар - по вкусу.
Сам процесс:
Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с
отдельно растёртыми до бела маслом, сахаром и желтками, добавить
измельчённые апельсиновые цукаты и ванилин, тщательно перемешать.
Заполнить творожной массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей,
прикрыть блюдцем, положить сверху гнёт, поставить в холодильник.
Пасхальный кулич.
Ингридиенты:
1 литр молока или сливок, 6 яиц, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки соли, 1
пачка маргарина 250г., 1 столовая ложка сливочного масла,1/2 стакана
растительного масла, ванилин по вкусу, изюм 1/2 кг., 2 кг. мука высший
сорт.
Сам процесс:
Сначала делаем опару. В 1 стакане кипяченой воды разводим две пачки
быстродействующих дрожжей САФ или подобных, добавляем столовую ложку
сахара и добавляем муку, всё перемешиваем до консистенции сметаны.
Переливаем в небольшую кастрюлю, закрываем крышкой, ставим в тёплое
место, пока не начнётся процесс брожения - примерно 2-3 часа.
Как только опара готова, вмешиваем туда молоко, яйца, и добавляем муку
до консистенции не густого теста. Всё это перекладываем в большую
кастрюлю, накрываем крышкой, и ставим опять в тёплое место, пока не
поднимется тесто. Как тесто поднялось, добавляем сахар, муку, маргарин,
масло, изюм, соль, ванилин. Перекладываем в формы и выпекаем в духовке
при 300-350 С. К стати, форму заполняем тестом только на 1/3, иначе
тесто поднимется и выйдет за пределы формы.
После того, как куличи испечены, их необходимо намазать белой глазурью.
Взбиваем белки яиц с сахарной пудрой миксером и намазываем полученной
глазурью верх кулича. Пока не застыла глазурь, посыпаем разноцветной
посыпкой из конфет - благо сейчас купить пасхальные наборы в магазине не
проблема. |
Достопримечательности
Удивительные и
невероятные!!!
Аз,
Буки,
Веди,
Глаголь,
Добро,
Есть,
Живите,
Земля,
Иже,
Како,
Люди,
Мыслете,
Наш,
Он,
Покой,
Рцы,
Слово,
Твердо,
Уж,
Ферт,
Херувим,
Цы,
Червь,
Ша,
Щ,
Э,
Юс,
Ять.
Я был на эстафете
Олимпийского огня!!!
Курорты Болгарии
|
